Žilavka Andrija
Opis:
Žilavka Andrija je pažljivo odabrano i njegovano vino proizvedeno od “čuvene” autohtone sorte Žilavka. Ovo hercegovačko vino karakterizira punoća tijela, elegantna voćnost i dugačak okus koji se zadržava u ustima. Ravnoteža između toplih dana i hladnih noći omogućava da Žilavka Andrija preuzme najbolje od jesenskog sunca i očuva svoju svježinu. Sa zrelom strukturom tanina te njegovanjem u inoxu i hrastu ovo vrhunsko bijelo vino ima izuzetan potencijal odležavanja.
Gastro preporuka:
Žilavka Andrija se pije na temperaturi od 12 do 14°C.
Ovo vino odlično prati jela ispod peke, riječne i morske delicije, te pečeno meso, kao što je janjetina i teletina.
Dodatne informacije
| Kategorija: | Vrhunsko bijelo vino |
|---|---|
| Sortni sastav: | Žilavka 90%, Bena 10%. |
| Godina berbe: | 2022. |
| Udio alkohola: | 13,2% vol. |
| Odležavanje: | 65% inox, 35% drvo. |
| Zapremine: | 0,75 l, 5,0 l |
17,50 KM – 160,00 KM
Žilavka Andrija je sjajno društvo brojnim jelima, posebno tijekom ljeta. Iako ćete u bijelom vinu moći uživati tijekom cijele godine, lagane teksture i svježina okusa proljetnih i ljetnih namirnica savršeno naglašava složenost bijelog vina. Jedinstvenost ove autohtone hercegovačke vrste najbolje ćete osjetiti uz dobru gastro preporuku.
Uz što piti Žilavka Andrija vino?
Svježa kiselost i blage voćne note ovog vina mogu biti savršeno sljubljene uz određene namirnice. Tako birajući hranu i vino za vaša druženja možete obratiti pažnju na zanimljive kombinacije okusa koji će biti istinski gourmet doživljaj za vaše goste. Kad ih želite zadiviti poznavanjem aroma i sjajnim spajanjem vina i hrane birajte sljedeća jela uz Žilavka vino.
1 – Morski plodovi i riba
Želite naglasiti posebni okus ribe? Bijelo vino, točnije Žilavka, vaš je savršen partner. Bez obzira je li birate losos, lignje sa žara ili druge morske plodove, možete računati da će svježina ovog vina posebno dobro funkcionirati uz ova jela. Naravno, uz morske plodove i riblja jela sjajno nadopunjuju bijela vina. Tako imate brancin ili oradu koji će uz dobro poznate mediteranske začine poput začinskog bilja, češnjaka i maslinovog ulja sa čašom Žilavke postati jelo koje će se naći na listi top 3 najdražih jela ikada.
2 – Salate s piletinom
Kad pomislite bijelo vino, odmah zatim pomislite i citrusi. Odgovor zašto krije se u sjajnoj kombinaciji voćnih aroma sa svježim notama Žilavke. Tako agrumi mogu biti sjajan dodatak vašoj salati s piletinom čime ćete stvoriti sjajan spoj neočekivanih okusa i sjajnu kombinaciju hrane i vina. Iznenađujući grejp ili naranča osvježavajući je sastojak u klasičnoj salati koji uz vino postaje mediteranski užitak.
3 – Rižota s povrćem
Povrće je lagana hrana za kojom svi rado posežemo tijekom ljetnih ručaka i večera. Uz kremasti rižoto, lagane začine kao što je bosiljak i ružmarin, bijelo vino kao što je Žilavka Andrija gotovo da se nameće kao logičan izbor za vino uz jelo. Povrće ima dovoljno slojeva i okusa koji se ističu, a da pritom ne preplave zanimljive note vina.
