Vinjak Andrija VS
Opis:
Vinjak Andrija VS proizvodi se dvostrukom destilacijom mladog vina dobivenog od sorti Žilavka, Bena i Krkošija. Nakon destilacije koja se obavlja po recepturi originalnog francuskog cognaca destilat odležava u francuskim i slavonskim barrique bačvicama kapaciteta 225l minimalno 2,5 godine nakon čeka slijedi proces sljubljivanja.
Nakon destilacije, Vinjak Andrija prolazi kroz proces starenja u hrastovim bačvama tijekom kojih apsorbira arome i tanine iz drva. U ovom periodu, vinjak postepeno gubi oštrinu i postaje kompleksniji.
Gastro preporuka:
Vinjak Andrija se pije kao digestiv iz prepoznatljivih okruglih čaša dizajniranih tako da prenose toplinu s vaših dlanova na piće koje se nalazi u čaši.
Idealna temperatura vinjaka je oko 20 stupnjeva.
Dodatne informacije
| Sortni sastav: | Žilavka, Bena i Krkošija. |
|---|---|
| Godina berbe: | – |
| Udio alkohola: | 40,00 %vol. |
| Odležavanje: | 100% hrastovo drvo minimalno 30 mjeseci. |
| Zapremine: | 0,7 l |
57,00 KM
Vinjak Andrija VS kompleksno je i luksuzno aromatično alkoholno piće koje se pije polako. No, dok uživate u svom vinjaku možete ga kombinirati uz razna jela koja će samo dodatno istaknuti prepoznatljive arome ovog pića.
Uz što piti Vinjak Andrija VS?
Vinjak je zamišljen kao aperitiv prije jela, no u njemu možete uživati i nakon jela. Bogata aroma ovog pića, kompleksnost i visoki postotak alkohola čine ga odličnim izborom za uparivanje s određenim jelima, a kojim, otkrivamo u nastavku.
1 – Tamna čokolada i slatki deserti
Kako smo spomenuli, vinjak možete piti i nakon jela, uz desert. A slatki deserti sa velikim udjelom tamne čokolade idealna su slatko/gorka protuteža intenzivnim aromama vinjaka. Posebno se ističu i deserti s voćem, kao i deserti s karamelom.
2 – Jela s tartufima
Tartufe ili volite ili ne, ali jedno je sigurno, uz vinjak se slažu u potpunosti. Delikatni okus tartufa može se lijepo složiti s bogatstvom okusa vinjaka, stvarajući elegantnu kombinaciju.
3 – Mesna jela
Ako pripremate pečenku, crveno ili bijelo meso, vinjak će sjajno nadopuniti takva jela. Meso začinjeno uz aromatične biljke u kombinaciji sa umakom od crvenog vina bit će sjajan odabir za brojna druženja na kojima ćete nazdravljati upravo vinjakom.
